Všelidové vidlácké hry (sobota 17.6.2017)

 Nezařazeno  Comments Off on Všelidové vidlácké hry (sobota 17.6.2017)
Jun 122017
 
Všelidové vidlácké hry (sobota 17.6.2017)

Milí přátelé, chystáme se na malý vlastivědný výlet do Lichnova, a to dne 17. června 2017. Jsem ráda, že duch vesnice i přes likvidaci selského stavu v 50. letech a zákazu Agrární strany (již v Košickém vládním programu) stále žile. I Lenin se více spoléhal na dělníky než na rolníky – jsou příliš svobodomyslní a […]

Jalovička Adu na prodej

 Nezařazeno  Comments Off on Jalovička Adu na prodej
Jun 062017
 
Jalovička Adu na prodej

Milí čtenáři blogu, zdravím Vás z letního příjemného dne. Nežiju z prány, a tak plánuju, co vařit a když je čas, pustím se do toho. Kvásek na kváskový chleba nyní velmi divoce roste -když ho dovykrmím žitnou a špaldovou moukou (3 ku 1). Žitný chléb peču na nižších teplotách, ale velice rychle i v té […]

Přání do roku 2017 a obrazové ohlédnutí

 Z našeho statku  Comments Off on Přání do roku 2017 a obrazové ohlédnutí
Dec 302016
 
Přání do roku 2017 a obrazové ohlédnutí

Vážení a milí čtenáři tohoto blogu, tak už uběhl rok, co jsem naposledy umístila text na svém blogu, teprve 29. 12. 2016 jsem si po čase zablogovala a v kostce napsala, že příliš moc soli škodí těm, kteří mají vysoký krevní tlak, ale že právě těmto lidem vic než jiným škodí i příliš málo soli. […]

Nedostatek soli jako riziko pro lidi s vysokým krevním tlakem

 Teorie  Comments Off on Nedostatek soli jako riziko pro lidi s vysokým krevním tlakem
Dec 292016
 
Nedostatek soli jako riziko pro lidi s vysokým krevním tlakem

Jsou svátky a možná si děláte starosti s příjmem kalorií, cukru i soli. Znovu bych se ráda jen stručně vrátila k soli, i když se v kuchyni příliš gramy čehokoliv moc nezabývám a měřím od oka. V nejnovějším čísle Moudrých tradic (Podzim 2016) totiž vyšel článek s názvem Příjem soli ve Spojených státech: Centrum pro prevenci a […]

Lednové pozdravení

 Teorie  Comments Off on Lednové pozdravení
Jan 262016
 
Lednové pozdravení

Milí čtenáři tohoto blogu. srdečně Vás zdravím v novém roce 2016, v němž Vám přeju optimismus, vytrvalost a víru, která přináší klid do Vašich duší. Je to již několik let, co jsem založila tyto stránky, protože se mi zdálo zvláštní, že se stravuji jinak než “zdravě”, a přece jde moje vlastní zdraví nahoru, a přece […]

Nová kniha Vyživující tradice

 Z knihy Výživující tradice, Z našeho statku  Comments Off on Nová kniha Vyživující tradice
Sep 212015
 
Nová kniha Vyživující tradice

Vážení přátelé Vyživujících tradic, po několika letech jsme se tedy dočkali a kniha je na světě! Postupně knihy odesíláme – zvládáme v podstatě “cunami” objednávek. Knížka je na cestě do USA na farmu autorky Sally Fallon – ta se s ní chce pochlubit na své facebookové stránce. Teď již si budete moci podle ní zkoušet vařit […]

Kniha na předobjednávku

 Nezařazeno  Comments Off on Kniha na předobjednávku
Jul 302015
 
Kniha na předobjednávku

Milí přátelé Vyživujících tradic, níže otiskuji odpověď na otázku jednoho pána, která se týká toho, kdy vyjde knížka. Trefil jste se s otázkou ve správný čas. Máte totiž pravdu, že je to na spadnutí. Zítra odesíláme v pdf elektronicky knihu k tisku, který může trvat max. tři týdny. Abychom zachovali avizovanou cenu okolo 570 Kč, […]

FALAFEL (Cizrnové placičky)

 Recepty, Z knihy Výživující tradice  Comments Off on FALAFEL (Cizrnové placičky)
May 252015
 
FALAFEL (Cizrnové placičky)

Placičky z cizrny jsou chutnější, než jsem si myslela, základem je pracovat s celistvými potravinami (ne s nějakou moukou z extrudované cizrny), kdy si můžeme takovouto luštěninu pěkně namočit či dokonce i trochu naklíčit, tedy upravit tak, aby byla stravitelnější. Příště zkusím udělat “falafel” z normálního hrachu, který je tradiční českou potravinou (cizrně se u nás […]

TELECÍ KLIŽKA S MORKOVOU KOSTÍ (osso buco), aneb na problémy s kostmi kosti

 Recepty  Comments Off on TELECÍ KLIŽKA S MORKOVOU KOSTÍ (osso buco), aneb na problémy s kostmi kosti
May 202015
 
TELECÍ KLIŽKA S MORKOVOU KOSTÍ (osso buco), aneb na problémy s kostmi kosti

“Je mi 69 let a jsem truhlářským mistrem. Byl jsem počat a vyrostl jsem na syrovém mléce a na jídle s vysokou koncentrací živin stejně jako všichni farmáři přede mnou. Když mi bylo pět nebo šest, do oblasti přišly supermarkety a vypadalo to, že se věci změnily přes noc. Lidem, kteří odmítali přejít na průmyslové […]

HOŘČICE

 Nezařazeno, Recepty  Comments Off on HOŘČICE
May 052015
 
HOŘČICE

Nize je recept na domaci horcici, myslim, ze se to urcite vyplati. Je to zdrave, cerstvejsi, urcite i silnejsi, neni v tom bily cukr ani kyselina benzoova ci nejake pochybne rostlinne oleje. A v lednici to take velmi dlouho muze vydrzet. Ja do ni rada pridam i takovou kurkumu (zlute koreni v prasku) ze zdrave vyzivy, […]

 Posted by at 6:00 pm
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove